Καρπούζι: ο βασιλιάς του καλοκαιριού

Το χαρακτηριστικότερο φρούτο του καλοκαιριού!  Είναι το πλουσιότερο φρούτο σε νερό (90% περιεκτικότητα) και περιέχει μόλις 5% ζάχαρη.200γρ καρπουζιού αντιστοιχούν σε 60 θερμίδες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία συμβάλει στην υγεία των ματιών και του δέρματος και βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού έναντι στις λοιμώξεις. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη Β6 για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Είναι αποτελεσματικό επίσης σε κυστίτιδες και γενικά σε όλες τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος λόγω της διουρητικής του δράσης. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται σε άτομα που πάσχουν από γλαύκωμα διότι το καρπούζι αυξάνει την ενδοφθάλμια πίεση.
Συμβουλή : Όταν τρώτε καρπούζι με χαλλούμι προτιμήστε το χαλλούμι να είναι χαμηλό σε λιπαρά, ιδιαίτερα τα άτομα που έχουν υψηλή χοληστερόλη αλλά και άτομα που προσπαθούν να ελέγξουν το βάρος τους.