Βιταμίνη Δ: πώς να προλάβουμε την έλλειψη της

Καθημερινά χρειαζόμαστε 400 μονάδες της βιταμίνης Δ. H βιταμίνη Δ είναι μια λιποδιαλύτη βιταμίνη όπου η σύνθεση της γίνεται κυρίως στο δέρμα μέσω της επίδρασης της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου. Άλλη πηγή της βιταμίνης Δ λιγότερο σημαντική είναι μέσα από τις τροφές. Ουσιαστικά έχει φανεί πως το 90% της βιταμίνης το λαμβάνουμε από τον ήλιο και 10% από τις τροφές.
Γιατί είναι τόσο σημαντική η βιταμίνη Δ; Επαρκής πρόσληψη της βιταμίνης Δ αποτελεί ασπίδα προστασίας για την οστεοπόρωση λόγω του ότι η βιταμίνη Δ αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου στο έντερο.
Πώς μπορούμε να καταλάβουμε αν έχουμ έλλειψη της βιταμίνης Δ; Με μια απλή ανάλυση αίματος της βιταμίνης και πιο συγκεκριμένα της 25- (OH)- D3.
Το παράδοξο που συμβαίνει στην Κύπρο αλλά και σε άλλες χώρες της Μεσογείου είναι ότι τα επίπεδα της βιταμίνης Δ είναι χαμηλά ιδιαίτερα το χειμώνα. Αυτό οφείλεται σε διάφορους λόγους, ένας από τους οποίους είναι το γεγονός ότι συχνά καλύπτουμε το πρόσωπο και τα άνω άκρα μας όπου εκεί γίνεται η σύνθεση της βιταμίνης Δ και άλλος λόγος είναι η χρήση των αντιηλιακών υψηλού δείκτη προστασίας.
Για να προλάβετε την έλλειψη της καλό θα ήταν να προσπαθείτε καθημερινά να βγαίνετε εξώ στον ήλιο για 15-20 λεπτά. ‘Οσο για τις τροφές που θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας δεν είναι άλλες από λιπαρά ψάρια (πχ σολομός, σαρδέλες, ρέγγες, πέστροφα), αυγά και γαλακτοκομικά.