Πατάτες διπλά ψημένες

Συστατικά για 4 μερίδες



4 μέτριες πατάτες


4 λεπτές φέτες γαλοπούλα


1 φλιτζάνι μπρόκολο, ψιλοκομμένο


1 φλιτζάνι νερό


1 φλιτζάνι τυρί χαμηλό σε λιπαρά




1/2 φλιτζάνι μειωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream


1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι


3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες


 


Εκτέλεση

Ψήστε τις πατάτες για 1 ώρα στους 200o C. Αφαιρέστε το εσωτερικό της πατάτας με ένα πιρούνι.
Προσθέστε το 1/2 φλιτζάνι τυρί, τη sour cream, το αλάτι και το πιπέρι στο εσωτερικό της πατάτας και αναμείξτε μέχρι να γίνει πουρέ. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια, το μπρόκολο, τη γαλοπούλα και ανακατώστε.
Ομοιόμορφα διαιρέστε το μείγμα πατάτας στο εξωτερικό των πατατών και από πάνω πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Θερμίδες ανά μερίδα (1 πατάτα)




274

Θερμίδες




10

gr Λίπος




52

mg Χοληστερόλη






24

gr Υδατάνθρακες




22

gr Πρωτείνες




2

gr Φυτικές ίνες



Category
Θυροειδής
Tags
Αλάτι, Γαλοπούλα, Εκτέλεση, Θερμίδες, Μερίδα, Μούρα, Μπρόκολο, Πατάτες, Πιπέρι, Συνταγή, Συστατικά, Τυρί