Μπιφτέκια γαλοπούλας και πατάτες με μυρωδικά
Συστατικά για 4 μερίδες
Για τα μπιφτέκια
1/4 του φλιτζανιού κόκκινες πιπεριές
1/4 του φλιτζανιού μαγιονέζα χαμηλά σε λιπαρά
1 1/4 κιλά κιμά από στήθος γαλοπούλας
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
4 φύλλα μαρουλιού
8 φέτες ντομάτας
4 φέτες κόκκινο κρεμμύδι
4 φραντζολάκια ολικής άλεσης
Για τις πατάτες
2 μεγάλες πατάτες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Εκτέλεση
Ανακατέψτε μαζί τον κιμά, τις πιπεριές και τη μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και πλάστε 4 μπιφτέκια. Ψήνετε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες. Τοποθετήστε τις σε μια λαδόκολλα. Περιχύνετε με λάδι και πασπαλίζετε με αλάτι, δεντρολίβανο και πιπέρι. Ψήνετε στους 220°C για 30 λεπτά περίπου.
Θερμίδες ανά μερίδα (1/4 Ποσότητα της συνταγής για το συνδυασμό μπιφτέκια και πατάτες)
Θερμίδες
γρ. Λίπος
mg Χοληστερόλη
γρ. Υδατάνθρακες
γρ. Πρωτεΐνη
γρ. Φυτικές ίνες
γρ. Κορεσμένο λίπος