Μπιφτέκια γαλοπούλας και πατάτες με μυρωδικά

Συστατικά για 4 μερίδες


Για τα μπιφτέκια

 

1/4 του φλιτζανιού κόκκινες πιπεριές


1/4 του φλιτζανιού μαγιονέζα χαμηλά σε λιπαρά


1 1/4 κιλά κιμά από στήθος γαλοπούλας


1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι


4 φύλλα μαρουλιού


8 φέτες ντομάτας


4 φέτες κόκκινο κρεμμύδι


4 φραντζολάκια ολικής άλεσης



Για τις πατάτες

 

2 μεγάλες πατάτες


1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο


1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο


1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι




Εκτέλεση

Ανακατέψτε μαζί τον κιμά, τις πιπεριές και τη μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και πλάστε 4 μπιφτέκια. Ψήνετε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά.

 

Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες. Τοποθετήστε τις σε μια λαδόκολλα. Περιχύνετε με λάδι και πασπαλίζετε με αλάτι, δεντρολίβανο και πιπέρι. Ψήνετε στους 220°C για 30 λεπτά περίπου.

 

Θερμίδες ανά μερίδα (1/4 Ποσότητα της συνταγής για το συνδυασμό μπιφτέκια και πατάτες)




310

Θερμίδες




11

γρ. Λίπος




60

mg Χοληστερόλη






26

γρ. Υδατάνθρακες




26

γρ. Πρωτεΐνη




4

γρ. Φυτικές ίνες






1.5

γρ. Κορεσμένο λίπος



Category
Διαβήτης
Tags
Αλάτι, Δεντρολίβανο, Εκτέλεση, Ελαιόλαδο, Θερμίδες, Κιμάς γαλοπούλας, Κορεσμένο λίπος, Κρεμμύδι, Λίπος, Μαγιονέζα, Μαρούλι, Μερίδα, Ντομάτα, Πατάτα, Πιπέρι, Πιπεριές, Πρωτείνη, Συνταγή, Συστατικά, Υδατάνθρακες, Φραντζολάκι, Φυτικές ίνες, Χοληστερόλη