Sushi: επιλέξτε έξυπνα!

Τα σούσι είναι μια επιλογή χαμηλή σε λίπος αλλά αν δεν κάνεις τις σωστές επιλογές δεν είναι καθόλου χαμηλή σε λίπος!
Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη τους, επιλέξτε αυτά που είναι πλούσιες πηγές των ω-3 λιπαρών οξέων όπως ο σολομός και ο τόνος. Είναι και τα δυο χαμηλά σε θερμίδες, υψηλά σε πρωτείνη καθώς και πηγή της βιταμίνης Δ.
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να επιλέγετε πιο έξυπνα τα σούσι σας :
1. Αποφύγετε αυτά που είναι τραγανά διότι είναι τηγανητά. Τα λιγότερο εντυπωσιακά σούσι αποτελούν και την καλύτερη επιλογή.
2.Πείτε ναι σε αυτά που είναι ψημένα στον ατμό είτε στο γκριλ αλλά και στα ωμά.
3.Συμπεριλάβετε στις επιλογές σας αυτά που περιέχουν τα περισσότερα λαχανικά΄.
4. Το τζίντζερ δεν είναι μόνο για γαρνιτούρα αλλά περιέχει και αρκετά αντιοξειδωτικά οπότε προσθέστε το στο μενού σας.
5.Επιλέξτε τη σόγια με χαμηλότερο αλάτι.
6. Αποφύγετε τα σούσι με την κρεμώδη σάλτσα που συνήθως είναι μαγιονέζα.
7. Ξεκινήστε το γεύμα σας με σούπα ή σαλάτα για να χορτάσετε πιο εύκολα.
8. Τέλος μην ξεχνάτε πως η μερίδα είναι 6 κομμάτια.