Όσοι αποφασίζουν να κάνουν δίαιτα αλλά και άτομα που απλά θέλουν να διατηρήσουν το βάρος τους το πιστεύουν ακράδαντα : ότι φάνε το βράδυ θα μετατραπεί σίγουρα σε λίπος γιατί δεν θα προλάβει ο οργανισμός να κάψει τις επιπλέον θερμίδες εφόσον θα πάνε κατευθείαν για ύπνο. Η πραγματικότητα είναι μια : οι νυχτερινές θερμίδες δεν έχουν καμιά διαφορά από τις ημερήσιες και όσοι υποστηρίζουν πως παχαίνουν όταν τρώνε το βράδυ προφανώς κάτι κάνουν λάθος! Αυτό συμβαίνει είτε γιατί έχουν σαν κύριο και μοναδικό γεύμα το βραδινό είτε γιατί το βράδυ επιλέγουν συνήθως ότι πιο παχυντικό υπάρχει, ενώ έχουν φάει κανονικά κατά τη διάρκεια της ημέρας, άρα όταν παραλείψουν το βραδινό γεύμα είναι φυσικό επακόλουθο να χάσουν βάρος. Για να διατηρήσετε σταθερό το βάρος σας τρώτε μικρά και τακτικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας οπότε το βράδυ δεν θα πέφτετε με τα μούτρα στο φαγητό, ούτε θα κοιμάστε με άδειο στομάχι.