Ένας άνθρωπος πρέπει να πίνει 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως;

Όχι, φυσικά. Κάθε υγιής ενήλικας έχει τις δικές του ανάγκες σε υγρά για τη διατήρηση των σωστών επιπέδων υδάτωσης, γύρω στα 2 – 2.5 λίτρα υγρών ημερησίως. Οι πιο πρόσφατες συστάσεις (2004) από το Ινστιτούτο Ιατρικής της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ αναφέρουν ότι το 80% των αναγκών μας καλύπτεται από τα ποτά και το υπόλοιπο 20% από τρόφιμα. Θα πρέπει λοιπόν να λαμβάνουμε υπόψη μας ότι ο καφές, το τσάι, τα αναψυκτικά, οι χυμοί και τα γάλα είναι πηγές πρόσληψης των απαραίτητων υγρών κι ας μην είναι νερό αυτούσιο. Προσοχή όμως γιατί μπορεί ένα από τα παραπάνω να συνδυάζεται με μεγάλες ποσότητες ζάχαρης που αφενός δεν ικανοποιεί το αίσθημα της δίψας και αφετέρου μπορεί η κατάχρηση του να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Παράλληλα, οι τροφές συνεισφέρουν μεγάλες ποσότητες νερού στον οργανισμό και ιδιαιτέρως τα φρούτα και τα λαχανικά που η περιεκτικότητά τους σε νερό προσεγγίζει το 90% της σύνθεσής τους.