Χοιρινή μπριζόλα με κάρυ και μήλο

Εκτέλεση

Προθερμάνετε στους 220 ° C.
Συνδυάστε τα μήλα, τα πράσα, το λάδι και το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Απλώστε πάνω σε ένα έτοιμο φύλλο ψησίματος. Ψήστε ανακατεύοντας μία ή δύο φορές, μέχρι τα μήλα είναι τρυφερά και τα πράσα να έχουν μαραθεί, 20 έως 25 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, συνδυάστε το κάρυ, το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας λάδι και το υπόλοιπο 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Απλώστε το μίγμα στις δύο πλευρές της χοιρινής μπριζόλας.
Αφαιρέστε το μείγμα μήλου από το φούρνο και τοποθετήστε τις μπριζόλες και ψήστε για 4-6 λεπτά στους 145 ° C.
Αναμείξτε το ξύδι και τη μαύρη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το μίγμα μήλου και ανακατέψτε. Σερβίρετε με τις χοιρινές μπριζόλες.

Θερμίδες ανά μερίδα (1/4 της μερίδας)