Μακαρόνια με φέτα, σπανάκι και ντομάτα
Συστατικά για 4 μερίδες
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
4 μεγάλες ντομάτες, κομμένες
4 φλιντζάνια φρέσκο σπανάκι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 πακέτο λιγκουίνι ολικής άλεσης
1/2 φλιντζάνι φέτα χαμηλή σε λιπαρά
Εκτέλεση
Σοτάρετε το σκόρδο στο ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμότητα για 1 λεπτό. Προσθέστε τις ντομάτες, το σπανάκι, το αλάτι και τη ρίγανη και τα μαγειρεύετε για 2 λεπτά ή μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
Βράστε τα ζυμαρικά. Προσθέστε στα ζυμαρικά στο μείγμα ντομάτας. Πασπαλίζουμε με τυρί. Σερβίρετε αμέσως.
Θερμίδες ανά μερίδα (1/4 Ποσότητα της συνταγής)
300
Θερμίδες
10.2
γρ. Λίπος
15
mg Χοληστερόλη
38
γρ. Υδατάνθρακες
11
γρ. Πρωτεΐνη
9.7
γρ. Φυτικές ίνες
4
γρ. Κορεσμένο λίπος