Σαλάτα με αβοκάντο και πορτοκάλι

Συστατικά για 4 μερίδες


Βινεγκρετ με λάιμ και κόλιανδρο

 

1 φλιντζάνι κόλιανδρο


1 φλιντζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο


1/4 φλιντζανιού χυμό λάιμ


1/4 φλιντζανιού χυμό πορτοκαλιού


1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι


1 πρέζα ψιλοκομμένο σκόρδο



Σαλάτα

 

2 μεγάλα πορτοκάλια


8 φλιντζάνια ανάμεικτα χόρτα


1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους


1/4 φλιντζανιού κόκκινο κρεμμύδι


1/2 φλιντζάνι βινεγκρέτ με λάιμ και κόλιανδρο




Εκτέλεση

Για την προετοιμασία του βινεγκρέτ: Αναμειγνύετε τον κόλιαντρο, το λάδι, το χυμό λάιμ, τον χυμό πορτοκαλιού, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ.

 

Για την προετοιμασία της σαλάτας: Κόψτε τα πορτοκάλια. Προσθέτουμε τα χόρτα, αβοκάντο, κρεμμύδι και βινεγκρέτ.

 

Θερμίδες ανά μερίδα (1/4 τςης ποσότητας της συνταγής)




228

Θερμίδες




19

γρ. Λίπος




0

mg Χοληστερόλη




 


15

γρ. Υδατάνθρακες




3

γρ. Πρωτεΐνη




7

γρ. Φυτικές ίνες






3

γρ. Κορεσμένο λίπος




14

γρ. Μονοακόρεστο λίπος



Category
Μείωση των τριγλυκεριδίων
Tags
Αβοκάντο, Αλάτι, Βινεγκρέτ, Εκτέλεση, Ελαιόλαδο, Θερμίδες, Κόλιανδρος, Κορεσμένο λίπος, Κρεμμύδι, Λάιμ, Λίπος, Μαύρο πιπέρι, Μερίδα, Νάτριο, Ξύδι, Πορτοκάλι, Πρωτείνη, Σκόρδο, Συνταγή, Συστατικά, Υδατάνθρακες, Φυτικές ίνες, Χοληστερόλη, Χόρτα σαλάτας