Μπισκότα με βρώμη, μέλι και σταφίδες
Συστατικά για 20 μπισκότα
150γρ βρώμη
40γρ μέλι
10γρ ελαιόλαδο
75γρ σταφίδες
1/2 μπανάνα
χυμό από 1 μικρό πορτοκάλι
1/2 κουταλάκι σόδα
1/2 κουταλάκια Bp
λίγη κανέλλα
Εκτέλεση
Πολτοποιείτε τη μπανάνα. Αλέθετε τη βρώμη. Βάζετε σε ένα μπωλ τη μπανάνα, το ελαιόλαδο, το μέλι και ανακατεύετε. Μετά προσθέστε τη σόδα, τη βανίλια, το bp και την κανέλλα και ανακατεύετε. Υστέρα προσθέστε στο μείγμα τη βρώμη σιγά σιγά και το χυμό πορτοκαλιού. Τέλος προσθέστε τις σταφίδες. Ψήνετε σε προθερμασμενο φούρνου για 12 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Θερμίδες ανά μερίδα (1 μπισκότο 20γρ)
75
Θερμίδες
3
gr Λίπος
6
mg Χοληστερόλη
10
gr Υδατάνθρακες
2
gr Πρωτείνες
6
gr Φυτικές ίνες