Πώς να μην βάλετε κιλά τα Χριστούγεννα;

Σαν γενική απάντηση σας λέω κάτι που είναι κλισέ.

Όλα με μέτρο!

Γνωρίζετε ότι κατά μέσο όρο την τέταρτη εβδομάδα των Χριστουγέννων τα περισσότερα άτομα βάζουν 2 κιλά μέσα σε 1 μόνο εβδομάδα; Λίγη εγκράτεια και καλός προγραμματισμός θα σας βοηθήσουν να μην βάλετε κιλά! Από πριν τις γιορτές αρχίστε να τρώτε ελαφριά, αυτό δεν σημαίνει φυσικά να λιμοκτονήσετε γιατί έπειτα θα πέσετε με τα μούτρα στο φαγητό. Δεν πρέπει να προσπαθείτε να χάσετε κιλά στο διάστημα αυτό αλλά να σταθεροποιηθείτε! Επιπλέον θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για τους πειρασμούς που θα προκύψουν στα πολλά πάρτυ που θα είστε καλεσμένοι.

Μερικές χρήσιμες συμβουλές για τα πάρτυ των Χριστουγέννων

• Προσπεράστε ορεκτικά όπως καναπεδάκια, τυροπιτάκια ή λουκανικοπιτάκια ή περιοριστείτε στην ελάχιστη δυνατή κατανάλωσή τους.
• Αποφύγετε την κατανάλωση ξηρών καρπών, ιδιαίτερα των αλατισμένων, όταν γνωρίζετε ότι θα ακολουθήσει πλούσιο γεύμα.
• Χρησιμοποιήστε το πιάτο σωστής διατροφής. Γεμίστε το 1/3 του πιάτου σας με σαλάτα και το άλλο 1/3 με ρύζι, μακαρόνια, πουργούρι και πατάτες (επιλέξτε ένα από τα παραπάνω), και το άλλο 1/3 με μέτρια ποσότητα ψαριού ή κρέατος.
• Βάλτε στο πιάτο σας μικρές ποσότητες από ό,τι πραγματικά σας αρέσει. Όσο γευστικά και δελεαστικά κι αν φαντάζουν τα πιάτα, δεν μπορούμε να τα καταναλώσουμε όλα!
• Μην πάτε στα πάρτυ πεινασμένοι, φάτε 1 ώρα πριν στο σπίτι κάτι ελαφρύ.
• Πιείτε 1-2 ποτήρια νερό πριν από το φαγητό σας, γεμίζει έτσι το στομάχι σας.
• Όταν έρθουν τα φαγητά, μην βιαστείτε να γεμίστε το πιάτο σας. Μιλήστε με τον κόσμο και πάρετε πρώτα ένα ελαφρύ ποτό.
• Να προτιμήσετε ένα κυρίως πιάτο, αντί ορεκτικά αν έχετε πρόβλημα βάρους.
• Αποφύγετε τον πειρασμό να σερβιριστείτε ξανά.
• Να αποφύγετε τα τηγανητά και φαγητά πλούσια σε βούτυρο, κρέμα γάλακτος καθώς και τα αλλαντικά.
• Επιλέξτε άσπρο κρέας ( π.χ. ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, άπαχο μοσχάρι) αντί χοιρινό, κατσίκι και αρνί.
• Να αφαιρείτε ορατό λίπος και πέτσα από τα κρέας.
• Να συνοδεύετε κάθε φαγητό με σαλάτα αλλά και υδατάνθρακες όπως ρύζι, πουργούρι, πατάτες, μακαρόνια.
• Μόλις φάτε, αφήστε να περάσουν 15 περίπου λεπτά για να φτάσει στον εγκέφαλο το μήνυμα ότι έχετε χορτάσει πριν βιαστείτε να ξαναγεμίσετε το πιάτο σας.
• Τοποθετείστε τα γλυκά σε ένα απόμερο μέρος ώστε να μην τσιμπολογάτε κατά την διάρκεια της ημέρας.
• Να αποφύγετε γλυκά με πολλά λιπαρά, προτιμήστε μελομακάρονα αλλά όχι σε υπερβολική ποσότητα.
• Μην τσιμπολογάτε με το χέρι, προτιμήστε τα μαχαιροπήρουνα για κάθε τι που θα καταναλώσετε.
• Πριν πάρετε κάποιο φαγητό, γλυκό ή ορεκτικό, σκεφτείτε αν πραγματικό το θέλετε.
• Κάντε στον εαυτό σας πάντα την ερώτηση «Τι έχετε να χάσετε αν δεν το καταναλώσετε και τι έχετε να κερδίσετε αν αρκεστείτε σε ένα κομμάτι ή σε μία ποιο υγιεινή επιλογή;»
• Έπειτα από ένα πλούσιο γεύμα καλό είναι την επόμενη μέρα να γευματίσετε ελαφριά ή να επισκεφτείτε το γυμναστήριο.
• Μην ξεχνάτε να αυτοπαρακολουθείστε με το ζύγισμα 1 φορά την εβδομάδα!

Αλκοόλ

Κατά τη περίοδο των γιορτών η υπερκατανάλωση αλκοολούχων ποτών είναι πολύ συχνή. Επειδή το αλκοόλ είναι πλούσιο σε θερμίδες, η υπερκατανάλωση του συμβάλει και αυτή με την σειρά της στην αύξηση του βάρους. Οι συμβουλές που ακολουθούν θα σας βοηθήσουν να καταναλώσετε αλκοολούχα ποτά με μέτρο:

• Αναμίξτε το ποτό σας (κρασί, ουίσκι, βότκα κ.α.) με σόδα ή αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη. Με αυτό τον τρόπο το ποτό σας θα διπλασιαστεί σε όγκο και θα διαρκέσει περισσότερο.
• Προσέξτε τα σφινάκια. Αν και έχουν μικρό όγκο, είναι πλούσια σε θερμίδες.
• Προσοχή χρειάζεται και στην κατανάλωση έτοιμων ποτών που είναι ανάμιξη αλκοολούχου ποτού (τις περισσότερες φορές βότκα) με χυμό κάποιου φρούτου. Είναι πολύ εύκολο να καταναλώσετε μεγάλη ποσότητα, αφού τις περισσότερες φορές η γεύση τους είναι πολύ γλυκιά και δεν θυμίζει αλκοολούχο ποτό.
• Καταναλώστε κοκτέιλ με μέτρο. Αποφύγετε κοκτέιλ που περιέχουν κρέμα, γάλα από ινδική καρύδα και σιρόπι. Είναι πλούσια σε θερμίδες. Επίσης όσο λιγότερο αλκοόλ περιέχουν τόσο λιγότερες θερμίδες περιέχουν.
• Οι ξηροί καρποί αποτελούν πολύ συχνά το κύριο συνοδευτικό των αλκοολούχων ποτών. Αν και οι περισσότεροι περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, έχουν εντούτοις πολλές θερμίδες. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να καταναλώνονται και αυτοί με μέτρο. Επίσης όταν είναι αλατισμένοι είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε νάτριο. Τρόφιμα πλούσια σε νάτριο ενοχοποιούνται για αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Τα κάστανα περιέχουν μικρό ποσοστό λίπους και μπορούμε να τα προτιμήσουμε από τα αλατισμένα φιστίκια και κρακεράκια.

Σκεφτείτε ότι η μαγεία γεύσης ενός φαγητού χάνεται στην υπερβολική ποσότητα. Βγείτε κερδισμένοι από τον πειρασμό των Χριστουγέννων απολαμβάνοντας όλες τις γεύσεις χωρίς υπερβολή και ξεκινήστε την Καινούργια Χρονιά με ένα πρόβλημα λιγότερο.