Χαβανέζικο wrap με κοτόπουλο
Συστατικά για 6 μερίδες
6 τορτίγιας ολικής αλέσεως
1 1/2 φλιντζάνι μπρόκολο
1 φλιντζάνι σπανάκι
1/4 φλιντζάνι στραγγισμένα και κομμένο σε φέτες κονσέρβες ανανά
1 κιλό μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
1/4 φλιντζάνι μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
1/4 φλιντζάνι ξύδι
1/4 φλιντζάνι ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
Εκτέλεση
Ετοιμάστε τη σάλτσα χτυπώντας τη μαγιονέζα, το ξίδι, τη ζάχαρη, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού, και τη σκόνη τσίλι μαζί. Θέστε κατά μέρος στο ψυγείο. Ανακατέψτε το μπρόκολο, τον ανανά, και το σπανάκι. Βάλτε 1/2 φλιτζάνι του μείγματος μπρόκολο / ανανά / σπανάκι σε μια τορτίγια. Προσθέστε το κοτόπουλο και 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα για κάθε τορτίγια. Κόψτε διαγώνια σε 2 κομμάτια.
Θερμίδες ανά μερίδα (1 wrap)
Θερμίδες
γρ. Λίπος
mg Χοληστερόλη
γρ. Υδατάνθρακες
γρ. Πρωτεΐνη
γρ. Φυτικές ίνες
γρ. Κορεσμένο λίπος
Mg. Νάτριο