Μαφινς με χαλούμι και σταφίδες
Συστατικά για 12 μαφινς
200γρ χαλλούμι
100γρ φυστικέλαιο
100γρ γάλα
100γρ σταφιδάκια
3 αυγά
250γρ αλεύρι φαρίνα
2 κουταλάκια baking powder
Λίγο δυόσμο
Εκτέλεση
τρίψετε το χαλλούμι. Ενώστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα.
Χωρίστε το μείγμα σε 12 θήκες για μάφφινς.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
Θερμίδες ανά μερίδα (1 μάφιν)
87
Θερμίδες
3.5
gr Λίπος
14
mg Χοληστερόλη
11
gr Υδατάνθρακες
2.5
gr Πρωτείνες
1.3
gr Φυτικές ίνες