Καλές πηγές φυτικών ινών

Ο μέσος όρος φυτικών ινών που καταναλώνει ένας ενήλικας είναι 12-17 γραμμάρια, ενώ θα έπρεπε να καταναλώνει 25-38 γραμμάρια την ημέρα. Υπάρχουν δυο ειδών φυτικές ίνες, οι διαλυτές και οι αδιάλυτες. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βρίσκονται σε δημητριακά, ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά και βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Οι διαλυτές φυτικές ίνες βρίσκονται στη βρώμη, στα φασόλια, στα μπιζέλια, στα μήλα, στα μούρα και στα αχλάδια και βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και του κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα μπολ με δημητριακά ολικής αλέσεως και ένα φρούτο. Στο μεσημεριανό γεύμα επιλέξτε σαλάτα και όσπρια. Στο βραδινό επιλέξτε ψωμί ή ρύζι ή μακαρόνια ολικής αλέσεως. Μην ξεχάσετε να πίνετε αρκετό νερό για να αποφύγετε οποιαδήποτε γαστρεντερική διαταραχή.