Κομφετί κινόα

Συστατικά για 4 μερίδες



1 1/2 φλιντζάνι ζωμό λαχανικών


1 φλιντζάνι κινόα


1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι




1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι


1 φλιντζάνι κατεψυγμένα τεμαχισμένα, ανάμικτα λαχανικά, όπως τα μπιζέλια, τα καρότα, το καλαμπόκι




Εκτέλεση

Προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών σε μέτριο τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κινόα, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε τα λαχανικά και τοποθετήστε το καπάκι πάνω στην κατσαρόλα, έτσι ώστε η θερμότητα από το κινόα να ψήσει τα λαχανικά.

 

Θερμίδες ανά μερίδα (περίπου 1 φλιντζάνι, 178γρ.)




190

Θερμίδες




2.5

γρ. Λίπος




0

mg Χοληστερόλη




 


35

γρ. Υδατάνθρακες




7

γρ. Πρωτεΐνη




5

γρ. Φυτικές ίνες






0

γρ. Κορεσμένο λίπος




320

Mg. Νάτριο



Category
Παιδική παχυσαρκία
Tags
Αλάτι, Εκτέλεση, Ζωμός Λαχανικών, Θερμίδες, Καλαμπόκι, Καρότα, Κινόα, Κορεσμένο λίπος, Λαχανικά, Λίπος, Μερίδα, Μπιζέλι, Νάτριο, Πιπέρι, Πρωτείνη, Συνταγή, Συστατικά, Υδατάνθρακες, Φυτικές ίνες, Χοληστερόλη