Χριστουγεννιάτικα μάφινς με βατόμουρα

Συστατικά για 16 μάφινς



1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως


1/4 φλιτζάνι πίτουρο σιταριού


1/4 φλιτζάνι μέλι


1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ


3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


3 μπανάνες


 


1/2 φλιτζάνι άπαχο γάλα


2 μεγάλα ολόκληρα αυγά


1 ασπράδι αυγού


1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια


1 φλιτζάνι βατόμουρα




Εκτέλεση

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Ψήστε στους 400 βαθμούς για 10 έως 15 λεπτά.
Διακόσμηση : Τοποθετήστε τα μάφφινς σε χριστουγεννιάτικες θήκες και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε και ένα κερασάκι από πάνω ακριβώς στη μέση.

Θερμίδες ανά μερίδα (1 μάφφιν)




100

Θερμίδες




1

gr Λίπος




27

mg Χοληστερόλη






21

gr Υδατάνθρακες




3

gr Πρωτείνες




1.5

gr Φυτικές ίνες



Category
Συνταγές, Χριστούγεννα
Tags
Αλάτι, Αλεύρι, Ασπράδια, Αυγά, Βανίλια, Βατόμουρα, Γάλα, Εκτέλεση, Θερμίδες, Μαργαρίνη, Μέλι, Μερίδα, Μπανάνα, Νερό, Πίτουρο σιταριού, Συνταγή, Συστατικά