300γρ στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας ξηρό βερμούτ ή λευκό ξηρό κρασί
1/4 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος χαμηλή σε λιπαρά
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
Θερμίδες
gr Λίπος
mg Χοληστερόλη
gr Υδατάνθρακες
gr Πρωτείνες
gr Φυτικές ίνες