Μπορώ να τρώω γαλακτοκομικά παρόλο που έχω ευαισθησία στη λακτόζη;

Η ανοχή στα γαλακτοκομικά μπορεί να κυμαίνεται από καθόλου προβλήματα εώς σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές. Μερικά άτομα υποφέρουν από δυσανοχή στη λακτόζη και χρειάζεται να αποφεύγουν όλα τα τρόφιμα που περιέχουν λακτόζη όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί. Μερικά άτομα έχουν περιορισμένη δυσανοχή και ανέχονται μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών. Η καλύτερη αντιμετώπιση είναι να επιλέξετε γιαούρτια με ζωντανή καλλιέργεια, ώριμα τυριά και γάλα χαμηλό σε λακτόζη. Δοκιμάστε μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών μαζί με άλλα τρόφιμα και αυξήστε σταδιακά την ποσότητα των γαλακτοκομικών μέχρι εκεί που τα ανέχεστε.