Μπισκότα με chocolate chips
Συστατικά για 36 μπισκότα
3/4 του φλιτζανιού βρώμη
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170o C.
Αλέστε τη βρώμη σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε με το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Χτυπάτε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε το λάδι, τη ζάχαρη, τη καφέ ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια και κτυπήστε μέχρι να γίνει κρεμώδες. Ανακατεύετε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας. Με 1 κουταλάκι του γλυκού σχηματίζετε τα μπισκότα σε μέγεθος φουντουκιού. Ψήστε τα μπισκότα για 15 λεπτά.
Θερμίδες ανά μερίδα (1 μπισκότο)
99
Θερμίδες
5
gr Λίπος
10
mg Χοληστερόλη
12
gr Υδατάνθρακες
1
gr Πρωτείνες
1
gr Φυτικές ίνες