Μάφινς με μπανάνες
Συστατικά για 12 μερίδες
100γρ βούτυρο σε κύβους
4 κουταλιές σούπας μέλι
85γρ γιαούρτι
200γρ αλεύρι
1 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα
300γρ μπανάνες
2 αυγά
1 κουταλάκι αλάτι
1 πρέζα κανέλα
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Βουτυρώστε και αλευρώστε μια φόρμα για μάφφινς. Λιώστε τον βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε το γιαούρτι, τις μπανάνες, τα αυγά και αναμείξτε. Προσθέστε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα και αναμείξτε. αδειάστε το μίγμα σε φόρμα για μάφφινς και ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά.
Θερμίδες ανά μερίδα (1 μερίδα)
233
Θερμίδες
14
gr Λίπος
10
mg Χοληστερόλη
34
gr Υδατάνθρακες
4
gr Πρωτείνες
4
gr Φυτικές ίνες