Δυστυχώς δεν μπορούμε να αναστείλουμε ή να προλάβουμε την εμφάνιση της νόσου, μπορούμε όμως να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης της. Η διατροφή και ειδικά η μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο δρα προστατευτικά, καθώς άτομα που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή παρουσιάζουν...
Δεν θεωρείται ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος αλλά δεν χρειάζεται να το αποκλείσουμε τελείως από τη διατροφή μας. Το τηγάνισμα των τροφών καταστρέφει ένα μεγάλο μέρος των αντιοξειδωτικών και των βιταμινών και αυξάνει τις συνολικές θερμίδες του τροφίμου. Το καταλληλότερο λάδι για τηγάνισμα θεωρείται το...
Όσοι αποφασίζουν να κάνουν δίαιτα αλλά και άτομα που απλά θέλουν να διατηρήσουν το βάρος τους το πιστεύουν ακράδαντα : ότι φάνε το βράδυ θα μετατραπεί σίγουρα σε λίπος γιατί δεν θα προλάβει ο οργανισμός να κάψει τις επιπλέον θερμίδες εφόσον θα πάνε κατευθείαν για...
Όχι βέβαια!!1/5 ενός μέτριου αβοκάντο αποδίδει 50 θερμίδες από τις οποίες οι 35 προέρχονται από το λίπος. Όμως, δεν παίζει τόσο ρόλο η ποσότητα του λίπους που θα φάτε αλλά το είδος. Ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής συστήνεται να αντικαταστήσουμε το κορεσμένο λίπος με μονοακόρεστα...
Ένας συχνός μύθος είναι ότι η ζάχαρη παχαίνει ενώ η φρουκτόζη είναι διαιτητική. Η φρουκτόζη δεν είναι λιγότερο παχυντική από τη ζάχαρη! Έχουν ακριβώς τις ίδιες θερμίδες. Είναι και οι δυο υδατάνθρακες και αποδίδουν 4 θερμίδες ανα γραμμάριο (1 κουταλάκι του γλυκού και από τις...
Κάτι που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι δεν μπορεί να χαθεί λίπος τοπικά και επιλεκτικά καθώς και ότι το κοιλιακό λίπος αυξάνει την πιθανότητα για εκδήλωση στο μέλλον ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά προβλήματα, η υπέρτασης και το εγκεφαλικό. Για να διώξετε...
Η αλήθεια είναι πως χρειάζονται ακόμη αρκετές έρευνες για να επιβεβαιώσουν την θρεπτική ανωτερότητα των βιολογικών. Τα βιολογικά τρόφιμα προέρχονται από καλλιέργειες όπου απαγορεύεται η χρήση φυτοφαρμάκων, ορμονών και λιπασμάτων καθώς και η γενετική τροποποίηση αυτών. Αυτοί οι μέθοδοι της βιολογικής γεωργίας θεωρούνται ότι παράγουν...
Το ψωμί δεν παχαίνει. Μια φέτα ψωμί αποδίδει 80 θερμίδες μόνο. Αυτό που κάνει το ψωμί να θεωρείται παχυντικό είναι τα ζωικά λίπη που συνήθως το συνοδεύουν όπως σάλτσες, λάδι, βούτυρο και αλλαντικά. Οπότε το γεγονός ότι το ψωμί παχαίνει δεν ισχύει! Το ψωμί περιέχει...
Φυσικά και όχι! Κάποιοι υποστηρίζουν ότι για να χάσουμε βάρος πρέπει να αποφεύγουμε τρόφιμα ή ομάδες τροφίμων ανάλογα με την ομάδα αίματος μας. Προτείνουν 4 διαφορετικές διατροφές βασισμένες στις 4 ομάδες αίματος. Εύκολα μπορεί να καταλάβει κανείς ότι δεν είναι ένας εξατομικευμένος οδηγός διατροφής εφόσον...
Ο μεταβολισμός ορίζεται ως το σύνολο των χημικών διεργασιών που γίνονται καθημερινά στον οργανισμό. Αυτές οι χημικές διεργασίες χρειάζονται ενέργεια, η οποία μετριέται σε θερμίδες. Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο των θερμίδων που χρειαζόμαστε απλά και μόνο για να ζούμε και διαφέρει από άτομο σε...