13 Μαρ Το τηγάνισμα θεωρείται «απαγορευμένος» τρόπος μαγειρέματος;
Δεν θεωρείται ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος αλλά δεν χρειάζεται να το αποκλείσουμε τελείως από τη διατροφή μας. Το τηγάνισμα των τροφών καταστρέφει ένα μεγάλο μέρος των αντιοξειδωτικών και των βιταμινών και αυξάνει τις συνολικές θερμίδες του τροφίμου. Το καταλληλότερο λάδι για τηγάνισμα θεωρείται το...