Archive

Η ανοχή στα γαλακτοκομικά μπορεί να κυμαίνεται από καθόλου προβλήματα εώς σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές. Μερικά άτομα υποφέρουν από δυσανοχή στη λακτόζη και χρειάζεται να αποφεύγουν όλα τα τρόφιμα που περιέχουν λακτόζη όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί. Μερικά άτομα έχουν περιορισμένη δυσανοχή και...

Το γάλα αποτελεί απαραίτητο τρόφιμο για μία ισορροπημένη διατροφή;   Το γάλα κατέχει ξεχωριστή θέση τόσο ανάμεσα στα υπόλοιπα ζωικά τρόφιμα όσο και στα φυτικά, αφού αποτελεί την αποκλειστική τροφή για τον άνθρωπο και για πολλά άλλα θηλαστικά ζώα κατά το πρώτο στάδιο της ζωής τους. Από...