Archive

Συστατικά για 8 μπιφτέκια [vc_separator type='small' position='left' color='' thickness='' up='6' down=''] [vc_row] [vc_column width='1/2'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 φλιτζάνι νερό ' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1/2 φλιτζάνι κινόα' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check'...

Η ταχίνι προέρχεται από σπόρους σησαμιού και έχει την τιμητική της κυρίως στις νηστείες. 'Ομως, τα διατροφικά χαρακτηριστικά της θα μπορούσαν να την οδηγήσουν επάξια στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Μία κουταλιά της σούπας ταχίνι (15γρ.) έχει περίπου 90 θερμίδες, 8γρ. λίπη τα περισσότερα από τα οποία...

Η κατανάλωση σουτζούκου είναι ωφέλιμη για την υγεία μιας και προέρχεται από μούστο σταφυλιού (πλούσιος σε κάλιο, βιταμίνες Α,Β,Γ, ρεσβερατρόλη και φλαβονοειδή) και ξηρούς καρπούς (πλούσιους σε καλά λιπαρά, πρωτεινες, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε). Είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε υδατάνθρακες επομένως αποτελεί καλή πηγή...

Ο παλουζές ή η μουσταλευριά όπως λέγεται διαφορετικά είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά στοιχεία που υπάρχουν στο χυμό των σταφυλιών, ενώ η περιεκτικότητά του σε λίπος είναι ιδιαίτερα χαμηλή. Ουσιαστικά το ελάχιστο και συνάμα ευεργετικό λίπος που έχει, το οφείλει στα καρύδια είτε στα αμύγδαλα που...

Συστατικά για 4 μερίδες [vc_separator type='small' position='left' color='' thickness='' up='6' down=''] [vc_row] [vc_column width='1/2'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 κιλό πέννες ολικής άλεσης' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 κόκκινο λάχανο (κραμπί), κομμένο σε λεπτά κομμάτια' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='2 κουταλάκια του...

Συστατικά για 6 μερίδες [vc_separator type='small' position='left' color='' thickness='' up='6' down=''] [vc_row] [vc_column width='1/2'] Ρόδι βινεγκρέτ   [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια ' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 κουταλιά της σούπας μελάσα ροδιού (βλέπε σημείωση)' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined'...

Συστατικά για 6 μερίδες [vc_separator type='small' position='left' color='' thickness='' up='6' down=''] [vc_row] [vc_column width='1/2'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 φλιντζάνι αλεύρι ολικής άλεσης' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ' title_color='' title_size='16'] [icon_list_item icon='fa-check' icon_type='transparent' icon_color='' icon_top_gradient_background_color='' icon_border_color='undefined' title='1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα'...