Τα καλά λίπη - Είναι τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία βρίσκονται στο ελαιόλαδο, στους ξηρούς καρπούς, στο αβοκάντο και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα : ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Τα ωμέγα 3 και ωμέγα 6 είναι τα λεγόμενα απαραίτητα λιπαρά οξέα τα οποία είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική...
Καθημερινά χρειαζόμαστε 400 μονάδες της βιταμίνης Δ. H βιταμίνη Δ είναι μια λιποδιαλύτη βιταμίνη όπου η σύνθεση της γίνεται κυρίως στο δέρμα μέσω της επίδρασης της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου. Άλλη πηγή της βιταμίνης Δ λιγότερο σημαντική είναι μέσα από τις τροφές. Ουσιαστικά έχει φανεί...
Ο παλουζές ή η μουσταλευριά όπως λέγεται διαφορετικά είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά στοιχεία που υπάρχουν στο χυμό των σταφυλιών, ενώ η περιεκτικότητά του σε λίπος είναι ιδιαίτερα χαμηλή. Ουσιαστικά το ελάχιστο και συνάμα ευεργετικό λίπος που έχει, το οφείλει στα καρύδια είτε στα αμύγδαλα που...
Τα σούσι είναι μια επιλογή χαμηλή σε λίπος αλλά αν δεν κάνεις τις σωστές επιλογές δεν είναι καθόλου χαμηλή σε λίπος! Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη τους, επιλέξτε αυτά που είναι πλούσιες πηγές των ω-3 λιπαρών οξέων όπως ο σολομός και ο τόνος. Είναι και τα...
Κύριο συστατικό της κολοκοτής η κολοκύθα η οποία είναι το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό καθώς και το πουργούρι και οι σταφίδες. Η κολοκύθα είναι πλούσια σε καροτενοειδή,κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Το πουργούρι ειναι πλούσια πηγή υδατανθράκων και βιταμινών του συμπλέγματος Β και οι σταφίδες αποτελούν μια...
Οι ρεβιθοκεφτέδες ή αλλιώς φαλαφέλ αποτελούν μια πολύ καλή εναλλακτική λύση για μικρούς και μεγάλους που δεν τους αρέσουν τα όσπρια, για άτομα που νηστεύουν καθώς και για χορτοφάγους. Τα κύρια συστατικά των φαλάφελ είναι τα ρεβίθια καθώς και τα μυρωδικά. Τα ρεβίθια είναι μια καλή...
Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες με τη σειρά τους βοηθούν στην αντιμετωπίση της δυσκοιλιότητας, μείωση της χοληστερόλης, στην ρύθμιση του σακχάρου και στον κορεσμό. Μπορείτε να την προσθέσετε στο πρωινό, στο απογευματινό είτε στο βραδινό γεύμα. Λόγω του ότι είναι πολύ χαμηλή...
Η αλήθεια είναι πως χρειάζονται ακόμη αρκετές έρευνες για να επιβεβαιώσουν την θρεπτική ανωτερότητα των βιολογικών. Τα βιολογικά τρόφιμα προέρχονται από καλλιέργειες όπου απαγορεύεται η χρήση φυτοφαρμάκων, ορμονών και λιπασμάτων καθώς και η γενετική τροποποίηση αυτών. Αυτοί οι μέθοδοι της βιολογικής γεωργίας θεωρούνται ότι παράγουν...
Είναι ο αριθμός 1 στην κατηγορία παγκόσμια αγαπημένων λιχουδιών! Όμως η κατανάλωση της συνοδεύεται από τύψεις και ενοχές εφόσον θεωρείται ανθυγιεινή τροφή.. . Να όμως η μεγάλη έκπληξη…ίσως και να μην είναι τόσο ανθυγιεινή τελικά….για διαβάστε παρακάτω… Η σοκολάτα παχαίνει Παχαίνεις όταν τρως υπερβολικά και δεν γυμνάζεσαι...
Αρχικά μην πανικοβάλλεστε από την πιθανή πρόσληψη 1-3 κιλών κατά τη διάρκεια των διακοπών, διότι μελέτες έχουν δείξει πως το επιπρόσθετο αυτό βάρος χάνετε με το που θα μπείτε πάλι στις καθημερινές σας συνήθειες. Μετά από τα πλούσια σε θερμίδες γεύματα της εορταστικής περιόδου, αυτό...